- Suppenfleisch
- Fleisch zum Kochen;(südd., schweiz.): Siedfleisch;(landsch.): Kochfleisch.
Das Wörterbuch der Synonyme. 2013.
Suppenfleisch
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Suppenfleisch — Suppenfleisch, Leiterstück (Querrippe) Suppenfleisch oder Siedefleisch ist eine allgemeine küchensprachliche Bezeichnung für verschiedene Stücke vom Rind oder Kalb, die zur Zubereitung einer Brühe verwendet werden. Es handelt sich dabei… … Deutsch Wikipedia
Suppenfleisch — Sụp|pen|fleisch 〈n.; (e)s; unz.〉 Fleisch zum Kochen für die Suppe * * * Sụp|pen|fleisch, das: Rindfleisch zum Kochen, das zur Herstellung einer Suppe verwendet wird. * * * Sụp|pen|fleisch, das: Rindfleisch zum Kochen, das zur Herstellung einer… … Universal-Lexikon
Suppenfleisch — Sụp|pen|fleisch … Die deutsche Rechtschreibung
Siedefleisch — Suppenfleisch oder Siedefleisch ist eine allgemeine küchensprachliche Bezeichnung für verschiedene Stücke vom Rind oder Kalb, die zur Zubereitung einer Brühe verwendet werden. Es handelt sich dabei vorwiegend um langfaseriges Fleisch mit einem… … Deutsch Wikipedia
Albertus-Universität Königsberg — Vorlage:Infobox Hochschule/Studenten fehltVorlage:Infobox Hochschule/Mitarbeiter fehltVorlage:Infobox Hochschule/Professoren fehlt Albertus Universität … Deutsch Wikipedia
Balkensuppe — Hadler Hochzeitssuppe, mit allen Beilagen auf einem Teller Bei der Hadler Hochzeitssuppe, oder Balkensuppe (nach plattdeutsch: Balken = Bällchen , nicht nach den Holzstreben!), handelt es sich um ein traditionelles Gericht aus dem Land Hadeln im… … Deutsch Wikipedia
Hadler Hochzeitssuppe — Hadler Hochzeitssuppe, mit allen Beilagen auf einem Teller Bei der Hadler Hochzeitssuppe, oder Balkensuppe (nach plattdeutsch: Balken = Bällchen , nicht nach den Holzstreben!), handelt es sich um ein traditionelles Gericht aus dem Land Hadeln im… … Deutsch Wikipedia
Wiener Teilung — Ein wesentlicher Bestandteil der Schlachtung von Rindern ist das richtige Teilen der verwertbaren Teile des Schlachttieres. Durch die Trennung unterschiedlicher Fleischteile und qualitäten hat sich im Laufe der Zeit auch eine sehr spezifische… … Deutsch Wikipedia
auskochen — aus|ko|chen [ au̮skɔxn̩], kochte aus, ausgekocht <tr.; hat: 1. längere Zeit kochen lassen, um etwas daraus zu gewinnen: Knochen, ein Stück Rindfleisch auskochen. 2. in kochendem Wasser steril, keimfrei machen: Instrumente, Windeln auskochen.… … Universal-Lexikon
Siedfleisch — Sied|fleisch 〈n.; (e)s; unz.; schwäb., schweiz.〉 gekochtes Fleisch, Suppenfleisch * * * Sied|fleisch, das (südd., schweiz.): Fleisch zum Kochen; Suppenfleisch … Universal-Lexikon
