- überkrusten
- überkrusten:
Das Wörterbuch der Synonyme. 2013.
überkrusten
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
überkrusten — über|krụs|ten 〈V. tr.; hat〉 mit einer Kruste überziehen * * * über|krụs|ten <sw. V.; hat: 1. (Kochkunst) gratinieren. 2. mit einer ↑ Kruste (b) bedecken: der Wagen war mit Eis überkrustet. * * * über|krụs|ten <sw. V.; … Universal-Lexikon
überkrusten — über|krụs|ten … Die deutsche Rechtschreibung
Anthozoa — Blumentiere Steinkorallen der Gattungen Montipora und Scolymnia Systematik Reich … Deutsch Wikipedia
Blumentiere — Steinkorallen der Gattungen Montipora und Scolymnia Systematik Reich: Tiere (Animalia) … Deutsch Wikipedia
Duxelles — ist eine würzige Farce aus sehr fein gehackten oder gemahlenen Pilzen (meist Champignons) und Schalotten. Die Zutaten werden in Butter sautiert, bis sie weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist. Bei Bedarf kann sie mit Madeira, Knoblauch und… … Deutsch Wikipedia
Gratin — Kartoffelgratin Beim Gratinieren, Überbacken oder Überkrusten bildet die Oberfläche einer Speise durch starke Oberhitze (Strahlungswärme) eine braune Kruste, wobei sich aus Kohlenhydraten und Eiweiß Röstaromen entwickeln (siehe Maillard Reaktion) … Deutsch Wikipedia
Gratinieren — Kartoffelgratin Beim Gratinieren, Überbacken oder Überkrusten bildet sich auf der Oberfläche einer Speise durch starke Oberhitze (Strahlungswärme) eine braune Kruste, wobei sich aus Kohlenhydraten und Eiweiß Röstaromen entwickeln (siehe Maillard… … Deutsch Wikipedia
Grube Wilhelmine — Neuer Stollenmund 2008 Abbau von Kupfererz Abbautechnik … Deutsch Wikipedia
Kartoffelgratin — Beim Gratinieren, Überbacken oder Überkrusten bildet die Oberfläche einer Speise durch starke Oberhitze (Strahlungswärme) eine braune Kruste, wobei sich aus Kohlenhydraten und Eiweiß Röstaromen entwickeln (siehe Maillard Reaktion). Zum… … Deutsch Wikipedia
Ostreenkalk — Lithostratigraphie des Süddeutschen Jura. Abkürzungen: Humphriesioolith Formation L.Bk Fm = Liegende Bankkalk Formation H.Bk Fm = Hangende Bankkalk Formation Zm Fm = Zementmergel Form … Deutsch Wikipedia
