Topfen

Topfen
Hüttenkäse, Quark, Schichtkäse, Siebkäse;
(nordostd.): Glumse;
(md.): Käsematte;
(südd., österr.): Schotten;
(südd., österr., schweiz.): Zieger;
(landsch.): weißer Käse, Weißkäse;
(alemann.): Bibeleskäs.
* * *
Topfen,der:Quark(1)
Topfen→Quark

Das Wörterbuch der Synonyme. 2013.

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  • Topfen — Sm Quark per. Wortschatz oobd. (13. Jh.) Stammwort. Vergleichbar ist frk. Topfkäse, und damit hängt das Wort wohl mit Topf1 (nach der Herstellung) oder Topf2 (nach der Form) zusammen. Die Art des Zusammenhangs und damit die Frage, von welchem… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Topfen — Polnischer twaróg / russischer творог Deutscher Käsekuchen aus Quark Quark, auch Weißkäse oder bairisch/österreichisch Topfen, ist ein Frisch …   Deutsch Wikipedia

  • Topfen — Weißkäse; Quark * * * Top|fen [ tɔpf̮n̩], der; s (österr.): 1Quark (1): ein Strudel mit Topfen. * * * tọp|fen 〈V. tr.; hat; umg.〉 Pflanzen topfen in einen Blumentopf einpflanzen * * * Tọp|fen , der; s: 1. [spätmhd. topfe, H. u., viell. eigtl …   Universal-Lexikon

  • Topfen, der — Der Topfen, des s, plur. car. ein nur in einigen Gegenden Ober Deutschlandes übliches Wort, geronnene Milch nach abgelaufenen Molken zu bezeichnen, welche an andern Orten Käse, Quark, genannt wird. Es scheinet zu 1 Topf und Topp zu gehören, und… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Topfen — Tọp·fen der; s; nur Sg, südd (A) ≈ Quark …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Topfen — Topfenm 1.Unsinn.MeinteigentlichdenQuark;analogzu⇨Quark1.Bayrundösterr1900ff. 2.Minderwertiges.Halbw1900ff,österr …   Wörterbuch der deutschen Umgangssprache

  • topfen — tọp|fen (in einen Topf pflanzen) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Topfen — Tọp|fen , der; s (bayrisch und österreichisch für Quark) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Topfen, der — [Dobbfà] (Dopfa) Quark …   Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank

  • Topfenneger — Topfen neger( Topfn neger)m bleichgesichtiger,nichtsonnengebräunterMensch.DieHautfarbeistweißwieQuark.Österr1920ff …   Wörterbuch der deutschen Umgangssprache

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