Das Wörterbuch der Synonyme. 2013.
Reifezeit — ↑Adoleszenz … Das große Fremdwörterbuch
Reifezeit — Flegeljahre; Jugendalter; Pubertät; Jugendjahre; Zeit der einsetzenden Geschlechtsreife; Adoleszenz * * * Rei|fe|zeit 〈f. 20〉 Zeit des Reifens, der Entwicklung * * * Rei|fe|zeit, die: 1. Zeit des ↑ 2 … Universal-Lexikon
Reifezeit — Rei|fe|zeit … Die deutsche Rechtschreibung
Sauerteigführung — ist die Herstellung eines Sauerteigs über eine oder mehrere Stufen. Die Steuerung erfolgt durch Auswahl des Rohmaterials, der Mikroorganismen, der Teigfestigkeit, der Anzahl der Stufen, der Temperatur und der Reifezeit. Inhaltsverzeichnis 1… … Deutsch Wikipedia
Dampfl — Ein Vorteig (Schweizerdeutsch: Hebel oder Hebl, Österreichisch: Dampfl) wird bei der indirekten Teigführung verwendet. Vorteige sind Weizenteige, denen neben Getreidebestandteilen und Schüttflüssigkeit gezielt Hefen zugesetzt werden. Die… … Deutsch Wikipedia
Vorteig — Ein Vorteig (Schweizerdeutsch: Hebel oder Hebl, Österreichisch: gelegentlich auch Dampfl, Englisch: Poolish) ist ein Weizenteig aus Getreidebestandteilen, Schüttflüssigkeit und Hefen, gelegentlich auch aus anderen Rezepturbestandteilen. Der… … Deutsch Wikipedia
Tilsiter — Herkunft Nord und Mitteleuropa Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe S … Deutsch Wikipedia
Tilsiter Käse — Tilsiter Herkunft Nord und Mitteleuropa Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe Schnittkäse … Deutsch Wikipedia
Kritik der Politischen Ökonomie — Die marxistische Wirtschaftstheorie bildet sowohl ihrem Umfang als auch ihrem Inhalt nach den Hauptteil der Marx’schen Theorie. Sie untersucht die ökonomische Funktionsweise der „bürgerlichen“, „kapitalistischen“ Gesellschaft und folgt… … Deutsch Wikipedia
Käse — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten … Deutsch Wikipedia
